自由が丘の老舗が起こす令和の和菓子革命——「ナボナ」の進化と進化を続ける伝統の現在地【2026年最新ルポ】

自由が丘の老舗が起こす令和の和菓子革命——「ナボナ」の進化と進化を続ける伝統の現在地【2026年最新ルポ】

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時代がどれほど目まぐるしく変化し、デジタル化が進もうとも、人の心を解きほぐすのは人の手で作られた温もりある味わいであることに変わりはない。変わらないために変わり続けること。それこそが、数々の荒波を乗り越えてきた老舗の真骨頂だ。

一歩足を踏み入れれば、そこには時代を超えて受け継がれてきた情熱と、未来に向けた挑戦の息吹が満ちている。今日のおやつに、あるいは大切な人への贈り物に。進化を止容しないその一粒、その一口は、私たちの日常に確かな彩りと豊かさを与えてくれるだろう。 (出典: 亀屋 万 年 堂(Yahoo!ニュース))

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鈴木 陽菜
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鈴木 陽菜

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