近年、若年層や外国人の間でバーカルチャーへの関心が急速に高まっている。その背景には、メディアやエンターテインメントの影響が大きく関係している。かつて漫画やドラマ『バーテンダー』が描いた「一杯の酒が傷ついた人の心を癒やす」という温かな物語は、今なお多くの人々の記憶に刻まれており、バーの扉を叩くきっかけとなり続けている。
さらに最近では、Netflixなどの動画配信サービスで制作される日本の食文化やナイトライフに焦点を当てたドキュメンタリー番組が世界中で話題を集めている。繊細なバーテンダーの手さばきや、静寂の中で楽しむカクテルメイキングの美しさが映像美とともに世界に発信され、わざわざ日本のオーセンティックバーを目指して旅をする外国人観光客も珍しくなくなった。物語を通じて知ったバーの魅力を、実際に自分の肌で体験するひとときが今、多くの人を魅了している。
