宿泊予約時に多くの旅行者が頭を悩ませるのが、夕食スタイルの選択です。ホテル森の風鶯宿では、活気あふれるホテル森の風鶯宿のバイキングと、落ち着いた空間で旬の美味を愛でるホテル森の風鶯宿の和食会席夕食の2大プランが軸となっています。
バイキング形式のディナーでは、オープンキッチンでシェフが目の前で焼き上げる牛ステーキや揚げたての天ぷら、三陸直送の新鮮な海の幸など、常時50〜60種類以上の多彩なメニューが並びます。岩手名物の郷土料理や季節限定のデザートコーナーも充実しており、好きなものを好きなだけ楽しみたいファミリー層やグループ旅行から絶大な支持を得ています。
対して和食会席プランは、前沢牛や岩手県産ブランド豚、三陸の高級魚介など、料理長が厳選した季節の食材を一品ずつ美しい器で提供するスタイルです。「落ち着いた雰囲気で静かに地酒と料理を味わいたい」「記念日や三世代の祝いの席としてゆったり過ごしたい」というシニア層やカップルには、会席プランが圧倒的におすすめです。
