ヨーグルトを凍らせる工夫は、乳酸菌の働きや栄養価を損なうことなく、日々のスイーツ欲を満たしながら腸内環境を整えられる極めて合理的なアプローチです。唯一の弱点である「解凍時の分離」さえ理解していれば、フローズン状態のまま楽しむアイスバーやヨーグルトバークとして毎日の食生活に大いに貢献してくれます。
まずは冷蔵庫にある個食パックやお好みのギリシャヨーグルトにスプーンを差し込み、冷凍庫に入れてみてください。手間をかけずにヘルシーでリッチな新食感スイーツが手に入るはずです。 (出典: ヨーグルト 凍ら せる(Yahoo!ニュース))
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