今回の熱狂が浮き彫りにしたのは、単なるドーナツの美味しさだけではない。モバイルオーダーの普及が、製菓・ベーカリー業界における消費者の購買行動そのものを根本から塗り替えたという事実だ。かつては店頭の行列を見て購入を諦めていた層が、手元のスマートフォン一つで在庫を把握し、スマートに購入を完結させる時代が完全に定着した。
この変化は、メーカー側にとっても需要予測の精度向上と廃棄ロスの削減という巨大なメリットをもたらしている。事前決済による確定需要をもとに店舗ごとの製造計画を最適化し、人気商品をタイムリーに届けるデジタルサプライチェーンの確立。デジタルとフィジカルが融合した現代のヒットの仕組みを、今回の新商品は鮮烈な形で証明してみせた。 （出典: ミスタードーナツ もっちゅりん 予約（Yahoo!ニュース））
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