仕事や家庭の用事で忙しく、前日の夜に自炊する時間がない人も心配無用です。現在のコンビニエンスストアには、低残渣・低脂肪の条件をクリアした優秀な食品が揃っています。胃カメラ前日食事コンビニ選びの具体例を押さえておけば、迷うことなく夕食を完結できます。
コンビニで選ぶべき「黄金の組み合わせ」は以下の通りです。
- おにぎり（白米のみ、または鮭・梅干し）：絶対に「海苔が巻かれていないタイプ」を選ぶか、食べる前に海苔を完全に剥がしてください。赤飯や玄米、マヨネーズ和え具材（ツナマヨなど）は避けます。
- レトルトおかゆ：白がゆ、玉子がゆが最適。温めるだけで食べられ、胃への負担が極めて少ない定番です。
- 具なし茶碗蒸し：コンビニのチルドコーナーにある茶碗蒸しは優れた選択肢ですが、底に入っているぎんなん、しいたけ、エビは残すよう徹底してください。
- 絹ごし豆腐：冷奴として、かつお節やネギなどの薬味は乗せず、少量の醤油やめんつゆだけで食します。
- サラダチキン（プレーン）：ハーブやブラックペッパーなどの香辛料不使用のプレーンを選び、よく噛んで摂取します。
- プレーン蒸しパン・プリン：どうしても甘いものが欲しい場合、油脂の少ない蒸しパンや、カラメルが少なめのカスタードプリン（ゼラチン凝固系）であれば少量摂取可能です。
自宅で手軽に用意できる胃カメラ前日食事レシピとしては、「白身魚のかきたま雑炊」や「煮込みうどん」が推奨されます。胃内視鏡検査前日夕食メニューの一例として、白だしを薄めたスープで柔らかく煮込んだうどんに、かまぼこの薄切りと溶き卵を回し入れ、仕上げに火を止めて半熟状にするレシピは調理時間10分で完成し、栄養価と消化の良さを両立できます。おかゆを炊く場合は、胃カメラ前日おかゆ具なしを基本とし、少量の塩や潰した梅干し（種は完全に取り除く）を添える程度が最も安全です。
