昼時や週末のピークタイムともなれば、店舗前には幾重にも重なる待機列ができる。だが、この至高の味を並ばずに手に入れる現代的なアプローチが存在する。
一つは、ランチのピークを外した15時〜17時のアイドルタイムを狙う王道ルート。そしてもう一つが、Uber Eatsや出前館といったフードデリバリーサービスのフル活用だ。デリバリー専用に最適化された麺の茹で加減と丁寧なセパレート包装により、自宅のテーブルにいながらにして、店内で食べるのと遜色ないモチモチ食感とタレのキレをそのまま堪能できる。天候の悪い日や深夜の作業中、自宅のプライベート空間で味わうはてなの一杯は、格別の幸福感をもたらしてくれるはずだ。
