日本の果樹農業は深刻な危機に瀕している。後継者不足、資材の高騰、気候変動による病害虫リスク。丹精込めて作った果実が、市場の競り値によって不当に安く買い叩かれる構造も残っている。
りんご王子はこの課題に真っ向から立ち向かう。
彼は単に仕入れて売るだけの仲介者ではない。年間を通じて何度も青森や長野の果樹園へ足を運び、農家と膝を突き合わせて議論を重ねる。収穫前の全量買い取り契約や、規格外品の加工品開発など、生産者が安心して高品質な作物を育てられる環境づくりを重視する。
「適正な価格で売り、適正な利益を農家に還元する」。この当たり前で困難なサイクルを、彼の発信力と顧客ベースが支えている。
