パリ・ロワイヤル通り本店から極秘裏に届いた最新フレーバーの情報が、ついにベールを脱いだ。今回のクリエイションは、伝統的なボタニカルハーブと希少な柑橘を融合させた「フルール・ド・シトロン」と、深く燻製したカカオニブを忍ばせたガナッシュ仕立ての「ショコラ・フュメ」だ。
口に入れた瞬間の食感がすべてを物語る。極限まで薄く焼き上げられたクラストが軽やかに割れ、続いて濃厚で滑らかなフィリングが舌の上で溶け広がる。本店のアトリエが数カ月をかけて試作を重ねたこの新作は、甘みを抑えつつ素材のアロマを重層的に際立たせる仕上がりだ。
同時に発表されたコレクターズボックスは、フランス宮廷の刺繍装飾からインスパイアされた立体レリーフ仕様。日本市場でも数量限定での展開が確定しており、争奪戦は避けられない。予約解禁の初日にアクセスが集中することは確実視されている。
