岡山の豊かな気候資源は、名産の白桃やマスカット・オブ・アレキサンドリア、シャインマスカットといった極上のフルーツを生み出す最大の原動力だ。長い日照時間が果実の糖度を極限まで高め、適度な夜間の冷え込みが味に深みを与える。
しかし、近年の日照強度の増大は、果物の「日焼け」リスクという新たな課題も突きつけている。地元農家では、AIを用いた微気象予測システムと遮光ネットのスマート制御を組み合わせるなど、天候の変化に即した先進的な取り組みが進んでいる。
岡山の豊かな気候資源は、名産の白桃やマスカット・オブ・アレキサンドリア、シャインマスカットといった極上のフルーツを生み出す最大の原動力だ。長い日照時間が果実の糖度を極限まで高め、適度な夜間の冷え込みが味に深みを与える。
しかし、近年の日照強度の増大は、果物の「日焼け」リスクという新たな課題も突きつけている。地元農家では、AIを用いた微気象予測システムと遮光ネットのスマート制御を組み合わせるなど、天候の変化に即した先進的な取り組みが進んでいる。