SNSやコミュニティサイトの投稿を詳細に追跡すると、毎朝のお弁当作りを巡る切実な本音が浮かび上がってきます。
「すべて手作りしなければならないという固定観念に苦しんでいたが、冷凍食品を1〜2品取り入れるようになってから精神的な負担が激減した」という声は共働き世帯を中心に目立ちます。特に、自然解凍可能な冷凍グラタンや白身魚フライ、から揚げは、保冷効果とお弁当の埋めやすさの双方で高評価を得ています。
一方で、「冷めたときに肉が硬くなって子供が残してしまった」「隙間が埋まらず見栄えがスカスカになる」という悩みも根強く存在します。これに対し、現場のベテラン作り手たちは、お弁当の隙間埋め彩りおかずとして「茹でブロッコリー」「無限ピーマン」「ミニトマト」「ちくわきゅうり」などを常備し、赤・黄・緑の3色を配置するルーティンを確立しています。
