身近な食材である天かす、めんつゆ、ごま油を適切な比率で組み合わせるだけで、家庭のおにぎりは驚くほど表情豊かな逸品へと進化します。調理科学に基づいた「油脂の先絡め」と「湯気抜き」の技術さえ押さえれば、お弁当に入れてもべたつかず、最後の一口まで心地よい食感を楽しむことが可能です。
基本の黄金比をマスターした後は、チーズやツナマヨ、あるいは大葉や塩昆布など、食べる人の体調や好みに合わせた自由なアレンジを楽しんでください。手軽さと極上の美味しさを両立させた天かすおにぎりは、これからも日本の食卓を支える頼もしい味方であり続けるはずです。 （出典: 天 かす おにぎり レシピ（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
