今やInstagramをはじめとするSNS上でも、珈琲艇キャビンのビジュアル美は絶大な支持を集めている。深緑色のレザーシートに映える透き通ったエメラルドグリーンのクリームソーダや、銀色のトレーに載せられたクラシックなプリンは、若年層にとってフレッシュな非日常体験として映るようだ。
だが映え要素だけでなく、自家焙煎による珈琲のクオリティこそがこの店の真骨頂だ。深煎りならではの重厚なコクとクリアな後味を両立させたオリジナルブレンドは、甘味豊かな洋食メニューや自家製スイーツとの相性を極限まで高めている。時期によって提供される限定のブレンド豆や特製トーストも見逃せない。