券売機に並ぶメニューは、家系本来のストレートな構成でありながら、トッピングのバリエーションが非常に充実しています。
基本となる「ラーメン（並）」をはじめ、食べ応え抜群の「中」「大」、そして具材が豪華に盛り付けられた「黒スペシャル」などが主力です。トッピングには定番の味玉、ほうれん草増し、のり増し、チャーシューに加え、常連客がほぼ確実に注文する大人気サイドメニュー「キャベチャー」が控えています。
「キャベチャー」は、ざく切りの生キャベツと細切れチャーシューを特製のタレとごま油で和えた逸品です。ラーメンが着丼する前のおつまみとしてはもちろん、スープに投入してシャキシャキとした食感とタレのコクをプラスする味変アイテムとしても抜群の存在感を発揮します。
