離乳食完了期における鮭は、成長期に必要な良質なタンパク質や必須脂肪酸を効率よく補給できる極めて優秀な食材です。大人の食事からの取り分けが身近になる時期だからこそ、「無塩の生鮭を選ぶ」「1回15〜20gの適量を守る」「指先で徹底して骨を取り除く」という基本原則が子どもの安全を守ります。
手作りフレークの冷凍ストックやおやきなどの手づかみメニューを上手に取り入れながら、親子でストレスなく幼児食へのステップアップを進めていきましょう。 （出典: 鮭 離乳食 完了 期（Yahoo!ニュース））
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