沖縄本島南部・豊見城市に位置する瀬長島は、海沿いに白いテラスが連なる「ウミカジテラス」をはじめ、観光・リゾートのホットスポットとして賑わいを見せています。その島の小高い丘の頂上、「瀬長島ホテル」に隣接するスタイリッシュな建物の2階に位置するのが、株式会社HUGEが手掛ける「POSILLIPO cucina meridionale（ポジリポ クチーナ メリディオナーレ）」です。
店名の「ポジリポ」とは、イタリア・ナポリ湾を一望する美しい丘陵地帯の名に由来します。その名が示す通り、店内に足を踏み入れた瞬間に広がるのは、東シナ海を270度見渡すパノラマビューです。開放感あふれるハイシーリングの空間設計、沖縄の自然光が降り注ぐ大きなガラス窓、そして潮風が心地よいオープンテラス席が、訪れる人々を非日常のリゾート時間へと誘います。
「瀬長島 ウミカジテラス イタリアン」として検索する旅行者も多いですが、ポジリポはウミカジテラスのテナント群とは一線を画し、独立した高台のラグジュアリーな空間で本格的な南イタリア料理を提供する本格トラットリアです。ピッツァ発祥の地・ナポリの食文化に敬意を払い、薪窯で焼き上げる本格ピッツァをはじめ、沖縄近海の新鮮な魚介や島野菜をふんだんに取り入れた料理が提供されています。
