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週末や祝日のディナータイムともなれば、1時間〜2時間の待ち時間はざらだ。だが、賢く動けば待ち時間を大幅に短縮できる。

狙い目は平日の開店直後、または1巡目の客が入れ替わる19時半以降のタイミングだ。また、発券機による整理券システムを導入している店舗では、発券後に近隣で時間を潰すテクニックが必須となる。並ぶことを覚悟の上で、あらかじめ胃袋を空けて挑むプロセスそのものが、エンターテインメントとしての楽しさを底上げしていると言えるだろう。