六ツ門町の商業エリアに店を構える9ream（クリーム）は、シュークリームの概念を塗り替えた店だ。0942-37-1525に電話をすれば、スタッフの丁寧な対応が聞ける。営業時間は10時から21時まで。不定休のため、訪問前の確認をお勧めする。
看板商品「クランブルシュー」は、サクサクのクランブル生地にクリームを贅沢に詰め込んだ逸品である。一口頬張れば、バターの香りとカスタードの甘みが口いっぱいに広がる。クランブル生地の食感が従来のシュー皮とは異なり、クッキーのようなザクザク感を楽しめるのが特徴だ。
もう一つの主力商品「キューブシュー」は米粉を使った生地が特徴である。四角い形状が可愛らしく、SNS映えすると若い世代から支持を集めている。米粉特有のもちっとした食感と、軽やかなクリームの組み合わせが絶妙だ。
2階カフェスペースの隠れた魅力
9reamの知られざる魅力が2階のカフェスペースである。ここでしか味わえない限定メニューが用意されており、シュークリームをその場で味わえる贅沢な時間を提供している。テイクアウトも可能だが、焼きたての香りと出来立てのクリームを堪能したいなら、カフェ利用が断然お勧めだ。
店内は落ち着いた雰囲気で、友人とのお茶時間や一人でのリラックスタイムに最適である。久留米中心部での買い物途中に立ち寄る客も多い。
