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世界的なインフレと円安のダブルパンチが、日本の外食産業を苦しめ続けているのは周知の事実だ。鶏肉の調達コスト、そして専用の紙袋やフレーバーパウダーの製造コストも例外ではない。利益率の低い低価格帯メニューを整理し、より高単価なプレミアム路線へとシフトする戦略が、今回の決定を後押ししたとみられる。効率化を求める企業としての論理は理解できるが、消費者の財布には厳しい現実だ。