残業で遅くなった夜や、2軒目利用の後にしっかりとした食事を取りたいときでも、恵比寿なら選択肢に困りません。深夜2時、3時を過ぎても妥協のない温かい料理を提供する隠れ家がしっかりと営業を続けています。
深夜でも注文が入ってから丁寧に仕上げる本格中華の一品料理や、濃厚ながら後味すっきりの豚骨・魚介ラーメン店、さらにはバーでありながら本格的なスパイスカレーやパスタを提供するバー&ビストロなど、夜更けの美食事情は極めて豊かです。バーテンダーや料理人との距離が近いアットホームなカウンター席で、一日の締めくくりに相応しい贅沢な一皿に出会えます。