滞在のハイライトとして多くの宿泊記ブログでも絶賛されているのが、レストランで提供される朝食バイキングです。北海道産の旬の食材をふんだんに取り入れたメニュー構成は、一般的なビジネスホテルの枠を大きく超えています。
名物のスープカレーやジンギスカン、日替わりの焼き魚、北海道産米「ゆめぴりか」の炊きたてご飯など、ご当地グルメをホテル内で余すところなく堪能できます。口コミでも「朝から本格的な北海道の味覚が楽しめて大満足」「野菜が新鮮でドレッシングまで美味しい」といった声が多数寄せられています。
一方で、気になるホテル京阪 札幌の朝食バイキングの混雑については注意が必要です。特に観光シーズンの午前7時30分から8時30分頃にかけては利用客が集中し、入場待ちが発生することがあります。混雑を避けてゆったりと食事を楽しみたい場合は、オープン直後の午前6時30分〜7時前、もしくはピークを過ぎた8時45分以降の利用が狙い目です。
