「広島の山奥までなかなか行けない」という全国のファンのために、公式ルートや地域振興サービスを通じた冷凍鯛焼きのお取り寄せ・通販も展開されています。急速冷凍されたたい焼きが個包装で届けられ、自宅にいながら名店の味を再現可能です。
ネット上の口コミ・評判を見ても、「今まで食べたたい焼きの中で間違いなくナンバーワン」「皮の香ばしさとあんこの品の良い甘さに感動した」といった絶賛の声が並びます。特にSNS上では、その四角く広がった羽根のインパクトある写真が数多くシェアされています。
自宅でお取り寄せたい焼きを美味しく食べる秘訣は、解凍後の「トースターリベイク」です。電子レンジで軽く中心を温めた後、アルミホイルを敷かずにオーブントースターで2〜3分表面を焼き上げることで、お店の焼きたてと遜色ない「パリッとした羽根の食感」が見事に蘇ります。
