朝6時半、1階のダイニングスペースからは焼き立てパンの香ばしい匂いが漂ってくる。スーパーホテル東京・芝が圧倒的支持を集める大きな理由の一つが、この無料健康朝食だ。無料と聞き、軽食程度を想像していると見事に裏切られる。
並ぶのは、特別栽培の有機野菜を使ったシャキシャキのサラダ、保存料無添加のドレッシング、そして日替わりの温かい主菜。忙しい朝だからこそ、体に良いものをしっかり摂ってほしいというホスピタリティが皿の上に表現されている。連泊のビジネス客が飽きないよう工夫されたメニュー構成も秀逸で、出勤前に活力を行き渡らせるには最高のスタートラインになる。
