旅の満足度を左右する道の駅ならは ランチ おすすめにおいて、外せない筆頭格が楢葉町の伝統食を現代風に昇華させた道の駅ならは マミーすいとんです。
「マミーすいとん」とは、かつてサッカー日本代表がJヴィレッジで合宿を行った際、総料理長が考案し、フィリップ・トルシエ元監督が「お母さんの味（マミーの味）」と絶賛したことから名付けられた歴史的背景を持ちます。地元産の新鮮野菜と鶏肉をじっくり煮込んだ滋味深い醤油ベースのスープに、つるりとした喉越しとモチモチの弾力を両立させた特製すいとんがたっぷり入った一杯は、身体の芯から温まる逸品です。
ランチタイムに展開される道の駅ならは レストラン メニューの代表例と特徴を整理しました。
- マミーすいとん定食（約950円）：熱々のすいとん汁に季節の炊き込みご飯や小鉢が付いた圧倒的一番人気メニュー。
- 楢葉ゆず塩ラーメン（約880円）：特産の楢葉町産ゆず果汁と皮をアクセントに効かせた、爽快な香りとコク深い鶏清湯スープが特徴。
- 福島豚の生姜焼き定食（約1,100円）：福島県産銘柄豚の柔らかなロース肉を使用し、特製生姜ダレで香ばしく焼き上げたスタミナ満点の一皿。
- ソースカツ丼（約1,000円）：会津名物のDNAを取り入れた、肉厚カツと濃厚甘辛ソースが食欲をそそる定番ガッツリ系。
注文は券売機によるセルフサービス方式を採用しており、回転率は比較的良好です。繁忙期の12時台は満席になる日も見られますが、広々とした座敷席とテーブル席が用意されているため、家族連れでも安心して利用できます。
