池波正太郎が遺した食の記録は、単なる名店ガイドやレシピ集ではありません。それは、四季の移ろいを慈しみ、職人の技に敬意を払い、目の前の一皿に心を傾けるという「豊かな生き方の指南書」でもあります。
東京や京都の老舗を訪れて作家と同じメニューを注文してみるのも、今夜の晩酌に手作りのねぎま鍋を用意してみるのも一興です。池波作品のページをめくりながら、時代を超えて愛される江戸の味と粋な美学に触れてみてはいかがでしょうか。 （出典: 池波 正太郎 グルメ（Yahoo!ニュース））
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