「まるで口の中が肉の遊園地や！」――タレントの彦摩呂氏が得意のフレーズで食レポをしそうな絶品料理が、ここ八幡にはゴロゴロ転がっている。テレビ番組『秘密のケンミンSHOW』をはじめとする数々の人気メディアでも、福岡県北九州地域の豪快な食文化が度々取り上げられ、全国的な話題を呼んできた。
特に地元民が熱狂するのは、直火で香ばしく焼き上げる名物カルビや、噛むほどに旨味が溢れ出る地鶏の塩焼きだ。コストパフォーマンスの限界に挑む姿勢は、長年にわたり労働者の胃袋を支えてきた八幡の風土そのものと言えるだろう。一口食べれば、誰もがその熱気とサービス精神の虜になる。
