カモガヤによるアレルギーで特に注意すべきなのが、食後に口の中が痒くなったり腫れたりする口腔アレルギー症候群（OAS）の発症だ。花粉に含まれるタンパク質と、一部の果物や野菜に含まれるタンパク質の構造が非常に似ているため、免疫システムが勘違いを起こしてしまう。
カモガヤ花粉症の患者がメロン、スイカ、トマト、オレンジ、小麦などを摂取した際、唇の腫れや喉の違和感、口内のピリピリとした刺激感が生じることがある。重症化するとアナフィラキシーショックを引き起こす危険性もあるため、単なる季節の変わり目の不調と片付けず、食後の異変には十分な警戒が必要だ。
