買い物を終えた来訪者の足を止めるのが、隣接する複合商業施設「とさのさと AGRI COLLETTO」だ。直売所の採れたて食材をその場で味わえるレストランやテラス席、セレクトショップが一体となり、地産地消・土佐郷土料理の新しい楽しみ方を提案している。
豪快な藁焼きカツオのたたきはもちろん、土佐あかうしを使った肉汁溢れるパティ、仁淀川流域の茶葉をふんだんに使ったスイーツまで揃う。伝統的な郷土の味を現代的なカフェスタイルやバル形式へとリデザインしたメニュー構成は、旅慣れた観光客の舌を唸らせるだけでなく、若い地元層の郷土愛をも再燃させている。
