「かりんまんの店」として広く知られる高林堂だが、地元の常連客がこよなく愛する隠れた名品が数多く存在する。その代表格が、風味豊かなサブレや、しっとりとした食感がたまらない焼き菓子、そして職人の手仕事が光る季節の生菓子だ。
特に、職人が毎朝ひとつひとつ心を込めて手作りする上生菓子は、四季の移ろいを手のひらサイズに凝縮した芸術品。目でも舌でも楽しめる至高の逸品だ。地元の人々は、慶弔の行事や特別な日の贈答品として、いまも変わらず高林堂の菓子を重宝している。一歩足を踏み入れれば、かりんまんの先にある深い和菓子文化の世界があなたを待っている。 （出典: 高 林堂 宇都宮（Yahoo!ニュース））
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