2026年、再開発が進む渋谷の陰で「黄色の看板」が放つ、中毒的ルースーチャーハンの圧倒的熱量の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。

2026年、東京を訪れる外国人観光客の目的地も変化している。ガイドブックに載るような高級店や観光地化されたスポット以上に、ローカルが普段から愛用する「本物の街の味」を求める旅行者が急増中だ。

言葉が通じなくても、メニューの写真を指差し、威勢の良い店員の掛け声とともに運ばれてくる湯気立つ中華料理を楽しむ。スマホを手にルースーチャーハンの写真を撮影する外国人客の姿は、いまや毎日のように見られる光景となった。レトロな町中華文化は、グローバルな評価を獲得するに至っている。