個人の独立系ショップが個性を競う一方で、日本のフラワーシーンの品質基準を支え続けているのが大手老舗の存在だ。とりわけ業界のリーディングカンパニーである株式会社日比谷花壇は、全国規模のネットワークと圧倒的な仕入れ・品質管理体制を誇る。
フォーマルなビジネスギフトから個人の大切な記念日まで、多様なオーダーに応える高い技術力は特筆に値する。洗練されたフラワーアレンジメントの技術は、花の持ちを極限まで引き出し、渡された瞬間の美しさを長く保つ。大切な場面で決して失敗できないとき、老舗が培ってきた信頼とプロフェッショナリズムは何物にも代えがたい安心感をもたらしてくれる。
