現在、市場は「電気圧力鍋」と「ガス式圧力鍋」の二大勢力に分かれています。ボタン一つで火加減から減圧まで全自動で行ってくれる電気式は、忙しい平日の強い味方です。ほったらかしで安全に調理できるため、仕事中に一品完成させることも不可能ではありません。
一方で、昔ながらのガス式(またはIH対応の重厚な鍋)は、圧倒的な高圧力が魅力です。より短時間で、骨の髄まで柔らかく仕上げるパワーにおいては、依然としてガス式に軍配が上がります。自分のライフスタイルに合わせて選択するのが賢明でしょう。
現在、市場は「電気圧力鍋」と「ガス式圧力鍋」の二大勢力に分かれています。ボタン一つで火加減から減圧まで全自動で行ってくれる電気式は、忙しい平日の強い味方です。ほったらかしで安全に調理できるため、仕事中に一品完成させることも不可能ではありません。
一方で、昔ながらのガス式(またはIH対応の重厚な鍋)は、圧倒的な高圧力が魅力です。より短時間で、骨の髄まで柔らかく仕上げるパワーにおいては、依然としてガス式に軍配が上がります。自分のライフスタイルに合わせて選択するのが賢明でしょう。