変化は突然訪れた。ある海外の旅行系インフルエンサーが投稿したショート動画がきっかけだった。湯気を立てるラーメンと、大ぶりの餃子を頬張る映像は瞬く間に拡散され、数百万回再生を記録した。
今や、週末になるとアジアや欧米からの旅行者が全体の半数を占めることもあるという。言葉の壁を越えて愛されるのは、日本の「日常の食文化」が持つ圧倒的なリアリティだ。観光地化された高級店にはない、生活感あふれる温かい雰囲気が、彼らにとって新鮮な体験として映っている。
変化は突然訪れた。ある海外の旅行系インフルエンサーが投稿したショート動画がきっかけだった。湯気を立てるラーメンと、大ぶりの餃子を頬張る映像は瞬く間に拡散され、数百万回再生を記録した。
今や、週末になるとアジアや欧米からの旅行者が全体の半数を占めることもあるという。言葉の壁を越えて愛されるのは、日本の「日常の食文化」が持つ圧倒的なリアリティだ。観光地化された高級店にはない、生活感あふれる温かい雰囲気が、彼らにとって新鮮な体験として映っている。