昭和の老舗「お好み太郎」が2026年に巻き起こした爆発的熱狂——なぜ今、鉄板一枚の食文化が世界を席巻しているのかの最新情報をご紹介します。役立つ情報がチェックできます。

国内での爆発的成功を足がかりに、今年に入りロンドン、ニューヨーク、パリへの進出計画が次々と発表された。現地で調達したローカル食材と日本の伝統技術をフュージョンさせた限定メニューの投入も予定されている。

単なる「日本のB級グルメの輸出」にとどまらない。その土地の食文化と共鳴しながら新たな価値を創造する挑戦に、世界中のフードスタイリストやクリエイターたちが注目している。