ネット上の情報では「午後遅くに行けば空いていて快適」といった言説が散見されますが、これには重大な落とし穴が存在します。フェスに出店する名店の多くは、1日あたりのスープや限定トッピングの提供杯数に上限（300〜500食程度）を設けています。そのため、夕方のアイドルタイムに訪れると、本命のブースが「本日分完売」で早期クローズしているリスクが極めて高いのです。
また、長野市のラーメンイベントにおけるもう一つの盲点は、春・秋特有の寒暖差と天候の急変です。長野盆地特有の気候により、昼間は日差しで汗ばむ陽気であっても、風が吹き抜けると体感温度が急激に低下し、熱々のスープが急速に冷めてしまいます。ウェットティッシュや防寒具、さらにはスープのこぼれを防ぐトレイ代わりの簡易ボックスを持参するだけで、現場での快適性は劇的に向上します。
