剥きづらさや種の扱いに戸惑いがちなザクロですが、「浅く切れ目を入れて水中でほぐす」というシンプルなコツさえ掴めば、誰でもストレスフリーで鮮やかなルビー色の実を取り出すことができます。
抗酸化力に優れたポリフェノールをはじめ、多彩な栄養素がぎっしり詰まったザクロは、いつものヨーグルトやサラダにプラスするだけで食卓に華やぎと健康価値をもたらしてくれます。旬の時期に手に入ったら冷凍保存も賢く併用しながら、フレッシュな美味しさを余すことなく楽しんでみてください。 （出典: ザクロ 食べ 方（Yahoo!ニュース））
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