日本におけるアサイーの認知度向上を語る上で欠かせない存在がある。アサイーのパイオニアとして市場を開拓し続けてきた「株式会社フルッタフルッタ」だ。同社は高品質な濃厚アサイーピューレの輸入・供給に長年尽力し、日本のカフェ文化にその基盤を打ち立てた。
海外では、持続可能なアグロフォレストリー農法を掲げるグローバルブランド「サンバゾン (Sambazon)」が圧倒的なシェアを誇り、オーガニックな品質管理と環境保護を両立させながら世界市場を牽引している。さらに、自然体で健やかなライフスタイルを体現する著名モデルの「ローラ (モデル)」が自身のアサイーボウルライフを積極的に発信したことも、感度の高い女性たちのバイブルとして決定的なインパクトを与えた。
