再開発の波は、長年愛されてきた数多くの個人店に苦渋の決断を迫りました。補助26号線の用地買収に伴い、昭和の面影を残す老舗喫茶店や大衆食堂、個人経営の衣料品店などが惜しまれつつ暖簾を下ろしたケースは少なくありません。
しかし、そこで歴史が途絶えたわけではありません。立ち退きを余儀なくされた名店の中には、商店街内の別の空き区画や近隣の遊座大山商店街、あるいはクロスポイントの低層商業フロアへと場所を移し、装いを新たに営業を再開した店舗が数多く存在します。移転後も秘伝のレシピや温かい接客はそのまま引き継がれ、古参ファンが新しい店舗へと足を運び続けています。さらに、空いたスペースには若手起業家によるクラフトビールバーやこだわりスイーツ専門店が進出するなど、街の新陳代謝が確実に進んでいます。
