グルメ口コミサイト「食べログ」で異例の高得点を記録し続けた実績は、万人が認める実力の証だった。さらに「Instagram」をはじめとするSNSでは、美しい断面を捉えた写真や動画が連日拡散され、全国から観光客が押し寄せる一大ムーブメントへと発展。「関西テレビ」などのメディアで特集が組まれるやいなや、整理券の倍率はさらに跳ね上がった。
テレビ画面越しに映し出される、焼きたてパンの輝きとシェフの真剣な眼差し。それらは瞬く間に視聴者を魅了し、店頭へ足を運ばせる強い動機となった。SNS時代の爆発的なバズと、本物の味が組み合わさった時の凄まじいパワーを、あの店は身をもって証明してみせたのだ。
