この店を語る上で避けて通れないのが、名物中の名物である「伝説の手羽先」だ。かつてテレビ朝日『お願い！ランキング』などの有名番組でも絶賛され、タレントや数々のグルメ通を唸らせてきた実績を持つ。
高温の油で一気に揚げられた手羽先は、外の皮が驚くほどパリッと香ばしく、一口噛めばジューシーな肉汁が広がる。味の決め手は、創業以来引き継がれている創業秘伝のタレと、独自ブレンドの特製スパイスだ。甘辛いタレの深みと胡椒のシャープな刺激が口の中で見事に融合し、気づけば手と口が止まらなくなる。キンキンに冷えた生ビールやハイボールとの相性は言うまでもなく抜群で、1人で10本単位をペロリと平らげていく客も珍しくない。
