伝説の焼き鳥「まさ」独占取材！プラチナ予約の裏ワザと非公開メニューにまつわる役立つ知識を詳しく紐解きます。

カウンター越しに見せる店主の真摯な眼差しには、奢りは一切ない。常に最高の串を追及し、伝統を守りながらも革新を止めない姿勢こそが、人々を引き寄せて止まない最大の魅力だ。

ただお腹を満たすためではなく、五感を研ぎ澄まして体験する至高のエンターテインメント。一串の炭火料理が持つ無限の可能性を証明し続ける「まさ」の挑戦は、これからも日本の食文化史に新たなページを刻み続けるに違いない。 （出典: まさ 焼き鳥（Yahoo!ニュース））