2026年、激変を続ける日本の飲食・カフェ業界において、ダブルトールカフェ原宿店はさらなる進化を遂げている。長年磨き上げた抽出技術の伝統を守り抜く一方で、最新の精密粉砕テクノロジーや高度な水質調整プロセスを導入。コーヒー豆本来の隠れた甘みを極限まで引き出す独自アプローチを完成させた。
今年新たに登場し話題を集めているのが、数量限定で提供されるプレミアム・シングルオリジン・エスプレッソだ。プロのバリスタがその日の気候や湿度を見極め、秒単位で抽出タイミングをコントロール。妥協を許さない職人の手仕事によって仕上がる一杯は、まさに2026年現在のクラフトコーヒーが到達した最高峰の姿と言える。
