発祥の地である宮城県を中心にドミナント展開を進める同店。店舗へ足を運ぶ際は、「油そばはてな 店舗一覧と営業時間」を事前に把握しておくことが推奨されます。
旗艦店である「油そば専門店はてな 仙台本店」をはじめ、若者やビジネスパーソンで賑わう仙台駅周辺エリアの一番町店、そして創業の地である多賀城店など、アクセスの良い主要拠点に店舗を構えています。営業時間は店舗によって昼夜の2部制を採用している場合や、通し営業を行っている場合があるため、訪問直前の最新情報チェックが不可欠です（深夜帯まで営業している店舗も多く、飲みの締めや夜食需要にも手厚く対応しています）。
また、昨今の多様なライフスタイルに合わせて「油そばはてな テイクアウト持ち帰り」需要も急速に定着しました。専用のセパレート容器を採用することで、持ち帰り時間による麺の伸びを最小限に抑え、自宅でも店舗に近いクオリティで熱々の乳化体験を再現できる設計が施されています。
さらに現在では、楽天市場やYahoo!ショッピングなどの大手ECモールにおいて、「油そば専門店 はてな 醤油味」の袋麺セット（5食、10食、20食セット等）が正規販売店を通じて全国へ流通しています。店舗に直接通うことが難しい全国のラーメン愛好家や東北出身のファンが、常温保存可能な本格即席麺としてリピート購入する動きが強まっています。
