特別な日のご褒美や、お世話になった方への贈り物として需要が伸びているのが、全国の蔵元や老舗料亭が手がける高級お取り寄せ調味料です。
木樽で長期熟成させた天然醸造醤油に雲丹（ウニ）ペーストを贅沢に溶かし込んだ「雲丹醤油」や、卵かけご飯のポテンシャルを極限まで引き出すために開発された「卵かけご飯専用極上タレ」などは、メディアでも度々特集される注目の品々です。
一本1,000円〜3,000円台という調味料としては高価格帯でありながら、パッケージの美しさと確かな味わいから、内祝いやお中元・お歳暮といったギフト市場でも高い成約率を記録しています。
