店舗を訪れる際にまず理解しておくべきは、「テイクアウト（パン購入）」と「カフェ利用」で並ぶ列が完全に分かれている点です。
センターザベーカリー テイクアウト 混雑に関しては、焼き上がり時間（特に10時〜14時）に合わせて列が伸びやすく、ピーク時には20分〜40分程度の待ち時間が発生します。ただし回転自体はスムーズなため、午後の焼き上がりタイミングを狙えば比較的短時間で購入できるケースも増えています。
一方で、CENTRE THE BAKERY カフェの店内利用は、席数が限られていることもありセンターザベーカリー 待ち時間が平日で30〜60分、休日のランチタイムやカフェタイムには60〜90分以上に達することも珍しくありません。
気になるセントルザベーカリー 予約の可否についてですが、カフェのデイタイム営業は基本的に当日先着順の店頭整列制を採用しています。事前予約ができないため、混雑を避けたい場合は平日オープンの10時直前、もしくはランチとティータイムの隙間となる15時30分〜16時30分頃を狙うのが最も効率的です。
