新宿中央東口店の混雑は、一般的な飲食店のようなランチやディナーのピークタイムだけにとどまりません。新宿という街特有の眠らない歓楽街需要と、世界的なインバウンド人気の高まりが重なり、時間帯ごとに異なる混雑の波が生じています。
一蘭 新宿中央東口店の混雑状況を定点調査したところ、最も列が伸びるのは休日の12:00〜15:00および18:00〜21:30の間です。この時間帯は階段沿いから地上歩道付近まで行列が伸び、一蘭 新宿中央東口店の待ち時間は平均して45分〜80分前後に達します。大型連休や観光シーズンには90分を超えるケースも珍しくありません。
さらに見落とせないのが深夜から未明にかけてのピークです。一蘭 新宿中央東口店の深夜営業は24時間ノンストップで稼働しているため、歌舞伎町や新宿三丁目周辺での飲食を終えた深夜23:30〜翌3:00頃に第2の混雑ウェーブが訪れます。深夜帯であっても30分以上の待機列ができる点は、都内他店舗と比べても極めて特徴的な現象といえます。