一般利用は可能？国会議事堂食堂の潜入取材！秘伝カレーと入構手順についての最新情報をお届けします。

巨大な建築物内部での飲食提供を統制しているのが衆議院事務局をはじめとする管理組織だ。過密なスケジュールの中で動く何千人もの職員や関係者に安全かつ迅速に食事を提供する体制は、まさに官公庁フードサービスの極致と言える。

近年の外食産業が直面する原材料費の高騰や健康的ニーズの高まりを受け、館内のメニューも柔軟に進化している。栄養バランスを考慮した日替わり定食から、地場産の食材を取り入れた限定メニューまで、民間外食チェーンに負けないクオリティコントロールが徹底されている。