旅の夜を彩るのは、厨房の気迫が伝わる極上会席だ。北信州の澄んだ水と厳しい寒暖差が育んだ契約農家の新鮮野菜、厳選された信州牛、そして近隣の山々から届く旬の恵み。一皿一皿に美しく盛り付けられた料理は、舌だけでなく目にも眩しい芸術品と言える。
静寂に包まれたリニューアル限定客室で味わう優雅なひとときは、日々の雑騒を忘れさせる。湯上がりに厳選された地元長野の日本酒やワインを嗜み、静かに夜が更けていく贅沢。食と温泉、そして心地よい空間が三位一体となり、旅人の五感を研ぎ澄ましていく。
旅の夜を彩るのは、厨房の気迫が伝わる極上会席だ。北信州の澄んだ水と厳しい寒暖差が育んだ契約農家の新鮮野菜、厳選された信州牛、そして近隣の山々から届く旬の恵み。一皿一皿に美しく盛り付けられた料理は、舌だけでなく目にも眩しい芸術品と言える。
静寂に包まれたリニューアル限定客室で味わう優雅なひとときは、日々の雑騒を忘れさせる。湯上がりに厳選された地元長野の日本酒やワインを嗜み、静かに夜が更けていく贅沢。食と温泉、そして心地よい空間が三位一体となり、旅人の五感を研ぎ澄ましていく。