夜のディナーだけでなく、お昼にお得なメニューを展開している点も玄品大森店の強みです。土日祝日を中心に実施されるランチ営業では、ディナーと同等のクオリティを誇るコースが昼限定の特別価格で提供されるほか、手軽な御膳メニューが用意されることもあります。
また、お祝い事やホームパーティー需要に応える「玄品 テイクアウト（お持ち帰り）」も非常に充実しています。自宅の鍋を用意するだけで手軽に本格てっちりが再現できる「鍋セット」や、職人が美しく引いた「てっさ皿盛り」、贅沢な「ふぐ唐揚げ」など、プロの味をそのまま食卓で再現可能です。事前の電話やWeb予約でスムーズな受け取りができます。
