玄風館を訪れる際、知っておくべきは「博多本店（千代店など）」と東京展開の旗艦である「玄風館 龍（六本木店など）」のコンセプトの明確な違いです。
玄風館博多本店は、昭和レトロな雰囲気が漂い、煙が立ち込めるなかで豪快に肉を喰らう大衆焼肉の聖地です。一方、玄風館六本木店予約が連日埋まる「玄風館 龍」は、洗練された個室や排煙設備を完備し、上質な和牛とともに秘伝のタレを提供するラグジュアリーな空間となっています。
玄風館芸能人御用達の真相について関係者の証言を追うと、テレビ局や芸能事務所が近い六本木エリアにおいて、「プライベートが保たれる完全個室」「深夜営業」「他では味わえないパンチの効いた激辛ダレ」という三拍子が揃っていることが、多くのタレント、トップアスリート、ミュージシャンを惹きつける決定打となっています。店内には多くの著名人のサインや逸話が残されており、メディアの打ち上げや勝負飯として利用されるケースが目立ちます。
また、玄風館ランチ営業時間については店舗ごとに異なります。六本木店などではビジネスパーソン向けにリーズナブルな焼肉セットやクッパ定食が提供されており、手軽に秘伝ダレの味を体験できるため、ディナー前の入門編としても高い人気を誇っています。
